水煮肉片

1.1万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

好久好久没吃水煮肉了,今天非常想吃,于是就下手了

烹饪步骤 22步

  • 步骤1

    水煮肉片_的做法步骤:1

    猪肉切片薄片

  • 步骤2

    水煮肉片_的做法步骤:2

    加入料酒 生抽

  • 步骤3

    水煮肉片_的做法步骤:3

    加入鸡蛋 清抓匀后腌半小时

  • 步骤4

    水煮肉片_的做法步骤:4

    豆芽放水时煮

  • 步骤5

    水煮肉片_的做法步骤:5

    煮熟后放大碗下面

  • 步骤6

    水煮肉片_的做法步骤:6

    干辣椒剪开花椒准备好

  • 步骤7

    水煮肉片_的做法步骤:7

    锅里倒入油倒入花椒干辣椒

  • 步骤8

    水煮肉片_的做法步骤:8

    炒出香味

  • 步骤9

    水煮肉片_的做法步骤:9

    然后把花椒及辣椒捞了来

  • 步骤10

    水煮肉片_的做法步骤:10

    锅里没加入蒜葱炒香

  • 步骤11

    水煮肉片_的做法步骤:11

    加入豆瓣酱

  • 步骤12

    水煮肉片_的做法步骤:12

    快速炒出红油

  • 步骤13

    水煮肉片_的做法步骤:13

    然后加入水

  • 步骤14

    水煮肉片_的做法步骤:14

    大火煮开后加入腌好的肉片

  • 步骤15

    水煮肉片_的做法步骤:15

    加入肉片后快速搅拌一会然后大火煮两分钟

  • 步骤16

    水煮肉片_的做法步骤:16

    加入白糖

  • 步骤17

    水煮肉片_的做法步骤:17

    加入生抽

  • 步骤18

    水煮肉片_的做法步骤:18

    加入芝麻

  • 步骤19

    水煮肉片_的做法步骤:19

    炒匀后加煮三分钟

  • 步骤20

    水煮肉片_的做法步骤:20

    把煮好的肉片倒入装豆芽的碗里

  • 步骤21

    水煮肉片_的做法步骤:21

    然后加入炸过的干辣椒及花椒

  • 步骤22

    水煮肉片_的做法步骤:22

    最后加余下的葱断及蒜加入

小贴士

豆芽煮熟了捞出来 可也以入生菜, 吃的时候搅拌均匀

5人已收藏该美食

评论11

  • 心意私房_虹雨 回复

    看着不错

    1年前
  • haodou15196109028840 回复

    不错

    1年前
  • xixigonzhu 回复

    后面没有泼油啊?

    1年前
  • 羽幸福佳人 回复

    [微笑]

    1年前
  • 蓝水滴009 回复

    赞赞赞

    1年前

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