无油香蕉松饼

无油香蕉松饼

5138次浏览 简单难度 制作时间50分钟

香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。 香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。 今天我们就用这营养多多的香蕉来做这个健康无油的营养早餐,香蕉松饼

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    无油香蕉松饼_的做法步骤:1

    备齐所需食材。

  • 步骤2

    无油香蕉松饼_的做法步骤:2

    把香蕉去皮切块。

  • 步骤3

    无油香蕉松饼_的做法步骤:3

    切好的香蕉跟牛奶倒入搅拌机里面,搅打均匀。

  • 步骤4

    无油香蕉松饼_的做法步骤:4

    鸡蛋,细砂糖、盐倒入玻璃大碗中,用电动打蛋器搅打混合均匀。

  • 步骤5

    无油香蕉松饼_的做法步骤:5

    倒入香蕉牛奶继续用电动搅打混合均匀。

  • 步骤6

    无油香蕉松饼_的做法步骤:6

    筛入低筋面粉

  • 步骤7

    无油香蕉松饼_的做法步骤:7

    用手动打蛋器把面糊搅拌混合均匀。

  • 步骤8

    无油香蕉松饼_的做法步骤:8

    热锅,开小火,用汤勺勺一勺面糊倒入平底锅中,用最小火煎制。

  • 步骤9

    无油香蕉松饼_的做法步骤:9

    煎至面糊表面有气泡冒出后,用铲子将松饼翻面。

  • 步骤10

    无油香蕉松饼_的做法步骤:10

    翻面后再煎一分钟即可出炉享用。

小贴士

PS: 1、面糊下平底锅之前,要把锅先烧热,减松饼的时候,一定要小火慢煎,否则松饼会糊了。 2、香蕉要选择熟透的香蕉,熟透的要香蕉才够甜,够糯,做出来的松饼口感更好。 3、没有搅拌机的亲们,可以先用勺子把香蕉压成泥,再倒入牛奶混均匀即可。 4、混合好的牛奶香蕉一定要跟鸡蛋搅打均匀。 5、煎好的松饼,可以淋上各种果酱,巧克力酱配着吃。

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评论1

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    小小做饭家 回复回复

    可以用普通面粉吗?

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