小嘟嘟餐盘

小嘟嘟餐盘

3.0万次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

前几天做的托托总觉得哪里不对劲,看上去少点什么的感觉,仔细观察了电视里的托托恍然大悟,原来是脸太大了,没有帽边,所以这个小嘟嘟看上去比托托要顺眼的多

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    小嘟嘟餐盘_的做法步骤:1

    准备原料(葡萄和黄瓜最后没用上)

  • 步骤2

    小嘟嘟餐盘_的做法步骤:2

    大米和紫薯入电压力锅蒸熟,紫甘蓝榨汁备用

  • 步骤3

    小嘟嘟餐盘_的做法步骤:3

    鸡蛋分离蛋清蛋黄,分别加入盐和胡椒粉调味,蛋清里再倒入适量紫甘蓝汁搅拌均匀;剩余的紫甘蓝汁加入淀粉和面粉,盐搅拌均匀。此刻有三种颜色的糊糊,分别摊成三种颜色的饼

  • 步骤4

    小嘟嘟餐盘_的做法步骤:4

    胡萝卜切片焯水过凉,西兰花洗净用淡盐水浸泡一会儿焯水过凉备用

  • 步骤5

    小嘟嘟餐盘_的做法步骤:5

    紫色饼剪出帽子,胳膊,腿;奶酪片剪出脸型;海苔剪出眼睛,鼻子,嘴巴

  • 步骤6

    小嘟嘟餐盘_的做法步骤:6

    锅里倒油,葱花炝锅,倒入西兰花翻炒两分钟,加入盐,生抽,蒸鱼豉油,香油调味盛出

  • 步骤7

    小嘟嘟餐盘_的做法步骤:7

    蒸熟的紫薯米饭拌匀,用保鲜膜团出小嘟嘟的身体摆好

  • 步骤8

    小嘟嘟餐盘_的做法步骤:8

    黄色蛋饼和蓝色蛋饼放在一起卷成卷,切片

  • 步骤9

    小嘟嘟餐盘_的做法步骤:9

    摆好西兰花,蛋卷,胡萝卜用模具刻出花朵摆好,OK

小贴士

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评论4

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    ake180 回复回复

    ✈✈✈你是飞机

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    我有一颗双黄蛋 回复回复

    好妈妈,就是家里的的吊兰遭遇了[偷笑]

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