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银耳百合粳米粥

4528次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

进入九月以后天气渐渐转凉,气候也变得干燥起来,稍不注意人体就会受秋燥入侵,于是感冒咳嗽的症状就会随之而来。因此我们要注重秋天的饮食,秋天养生以粥为主,煮粥的时候可以放入一些具有润肺防燥功能的食材。今天我家煮粥放了银耳、百合,米用了粳米。粳米是大米的一种,我们常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米有健脾胃、补中气的作用,银耳起到养胃生津的作用,百合有养阴润肺;清心安神的作用,这是一款非常适合秋天食用的简单小粥。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    银耳百合粳米粥_的做法步骤:1

    银耳放入水中泡发备用(所有材料我都是睡前泡下的)

  • 步骤2

    银耳百合粳米粥_的做法步骤:2

    粳米淘洗干净提前用水泡发备用。

  • 步骤3

    银耳百合粳米粥_的做法步骤:3

    干百合也用水泡发备用。

  • 步骤4

    银耳百合粳米粥_的做法步骤:4

    把泡发的银耳撕成小朵放入煮锅里。

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小贴士

1、银耳、干百合、粳米都要提前用水泡发两小时左右,如果做为早餐可在临睡前泡下。 2、银耳不容易煮熟,所以银耳、粳米要提前煮,百合一会就煮熟可以晚一点放入。 3、冰糖的用量按个人的口味放入。

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