干煸鱼块

干煸鱼块

3.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

干煸菜很受欢迎,美味又下饭。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    干煸鱼块_的做法步骤:1

    雄鱼尾去鳍,切成块。葱切段,姜切片,蒜子拍扁,干辣椒切节。

  • 步骤2

    干煸鱼块_的做法步骤:2

    准备鱼块,放入一勺盐、料酒、姜、葱 拌匀,加入两勺生粉,拌匀。腌制三十分钟。

  • 步骤3

    干煸鱼块_的做法步骤:3

    热油锅烧至八成热,下入鱼块,炸至金黄,捞出。

  • 步骤4

    干煸鱼块_的做法步骤:4

    锅留底油,下入干辣椒、花椒 爆香,下入姜、葱 煸炒几秒,放入鱼块、料酒、生抽、半勺白糖 炒匀。关火,盖锅盖,焖一分钟。即可

小贴士

鱼块炸到香外皮发硬,金黄色捞起

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评论12

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    芳菲未艾1968 回复回复

    看起来好好吃哦!

    1年前
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    coco阳阳 回复回复

    不错不错

    1年前

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