干煸鱼块
3.9万次浏览 中等难度 制作时间80分钟
干煸菜很受欢迎,美味又下饭。
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烹饪步骤 4步
步骤1
雄鱼尾去鳍,切成块。葱切段,姜切片,蒜子拍扁,干辣椒切节。
步骤2
准备鱼块,放入一勺盐、料酒、姜、葱 拌匀,加入两勺生粉,拌匀。腌制三十分钟。
步骤3
热油锅烧至八成热,下入鱼块,炸至金黄,捞出。
步骤4
锅留底油,下入干辣椒、花椒 爆香,下入姜、葱 煸炒几秒,放入鱼块、料酒、生抽、半勺白糖 炒匀。关火,盖锅盖,焖一分钟。即可
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看起来好好吃哦!
1年前不错不错
1年前