香芋烧肉

香芋烧肉

4.3万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

香芋烧肉是一道美味的家常菜,芋头吸足了肉的浓郁的香气,软软绵绵的非常好吃。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    香芋烧肉_的做法步骤:1

    去皮香芋切成块,猪后腿肉切成块,葱白切段,姜切大片。

  • 步骤2

    香芋烧肉_的做法步骤:2

    油锅烧至七成热,下入香芋,炸至微黄,捞出。锅入小半锅清水,倒入猪肉,焯去血水,捞出。

  • 步骤3

    香芋烧肉_的做法步骤:3

    锅留底油,倒入猪肉,煸炒片刻,放入姜、葱、干辣椒、八角 炒至微黄。

  • 步骤4

    香芋烧肉_的做法步骤:4

    淋入料酒、芝麻油,加入半勺白糖 炒匀,倒入小半锅清水,盖锅盖,大火烧开转小火煮三十分钟。

  • 步骤5

    香芋烧肉_的做法步骤:5

    放入香芋、少量清水,加盖,小火煮三分钟,放一勺盐拌匀,大火收汁。即可

小贴士

芋头要切大一些,以免在烧制过程中煮碎。

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haodou72
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评论7

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    可爱的路人 回复回复

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    1年前
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    灿烂向日葵 回复回复

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    1年前

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