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榨菜肉丝汤面

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

简单地一碗家常面,榨菜肉丝很多人都喜欢用它来配米饭或者面条,因为相当的开胃下饭而且食材简单易的,操作起来也没啥技术含量快捷方便。 中午一个人,不想费事做饭的时候,来上一碗这样的榨菜肉丝汤面,有菜有肉又有面,营养全面,香喷喷的一大碗一定会让你食欲大开。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    榨菜肉丝汤面_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    榨菜肉丝汤面_的做法步骤:2

    猪肉切丝加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,生粉拌均匀腌制片刻。

  • 步骤3

    榨菜肉丝汤面_的做法步骤:3

    炒锅倒油爆香葱花。

  • 步骤4

    榨菜肉丝汤面_的做法步骤:4

    倒入肉丝翻炒变色盛出。

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小贴士

我把面条在另外一个锅中煮至8分熟,然后再捞入榨菜锅中,这样是为了减少淀粉,让汤汁更加清口,如果嫌费事,可以把面条直接放入榨菜汤中一起煮熟就好。 炒过的肉丝最后再放稍微煮滚就可关火,这样是为了保持肉丝鲜嫩的口感。

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