土凤梨酥

土凤梨酥

7.1万次浏览 中等难度 制作时间150分钟

不同于一般的市售凤梨酥,自家手制的土凤梨酥,用纯菠萝做成內馅,甜而微酸,果香浓郁¬,搭配上酥松的外皮,确实是货真价实的美味~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    土凤梨酥_的做法步骤:1

    处理菠萝。菠萝泥放入锅内,加细砂糖熬制,再加入麦芽糖,转小火不停翻动。

  • 步骤2

    土凤梨酥_的做法步骤:2

    低筋面粉、黄油、细砂糖、全蛋液、奶粉入打奶机搅拌。

  • 步骤3

    土凤梨酥_的做法步骤:3

    放入冰箱冷藏40分钟,菠萝馅儿冷藏30分钟。

  • 步骤4

    土凤梨酥_的做法步骤:4

    面团压成饼,放上菠萝馅儿,揉成方圆形。

  • 步骤5

    土凤梨酥_的做法步骤:5

    送入烤箱,170度烤10分钟。翻面再送回烤箱,烤5-8分钟即可。

小贴士

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成果照
nlgkid
nlgkid
粘不住,容易开裂。为什么?
粘不住,容易开裂。为什么?

评论52

  • 用户头像
    可爱葆葆 回复回复

    [赞]

    1年前
  • 用户头像
    星星的希望 回复回复

    学习了

    1年前

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