黄豆煲猪尾

黄豆煲猪尾

6.8万次浏览 中等难度 制作时间150分钟

黄豆焖猪尾是一道客家菜,猪尾Q糯不油腻,黄豆粉香有嚼劲

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    黄豆煲猪尾_的做法步骤:1

    黄豆倒入清水中,浸泡两小时。姜切片,猪尾砍成块。

  • 步骤2

    黄豆煲猪尾_的做法步骤:2

    锅入小半锅清水,放入猪尾、白酒、姜片 焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    黄豆煲猪尾_的做法步骤:3

    锅入油,放入八角、桂皮、姜片 爆香。加入一勺牛肉酱,倒入猪尾 翻炒片刻。

  • 步骤4

    黄豆煲猪尾_的做法步骤:4

    加入黄豆 翻炒一分钟,倒入小半锅清水,大火烧开,放一勺盐、少许白糖,加盖 小火煮一小时。开盖,大火收汁。淋入蒸鱼豉油,拌匀。即

小贴士

喜欢花椒香味的朋友可以在炒的过程中加几颗下去,香味更独特

5人已收藏该美食

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评论10

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    美食交流群 回复回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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    haodou0622205482 回复回复

    赞👍

    1年前
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    俩个孩子妈zHM 回复回复

    不错呀

    1年前
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    haodou4424885930 回复回复

    做了一次,很好吃[口水]

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    小包子2015 回复回复

    猪肉最好吃了

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