青辣椒炒鲜贝

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  主辅料： 青辣椒、鲜贝

• 步骤2

  

  把青辣椒洗净、去蒂、切块。

• 步骤3

  

  鲜贝洗净，沥干水分。

• 步骤4

  

  热油，放入青辣椒。

• 步骤5

  

  旺火，反复煸炒，至青辣椒表面起皱。

• 步骤6

  

  放入鲜贝。

• 步骤7

  

  将其翻炒均匀。

• 步骤8

  

  加适量生抽。

• 步骤9

  

  加盐调味，烹入少许水，稍稍煨制一会儿。

• 步骤10

  

  翻炒均匀，即可关火

• 步骤11

  

  出锅装盘，即可上桌品味。