腊肠炒烟熏干

7643次浏览 中等难度 制作时间60分钟

烟熏过的食品具有较长时间的贮藏性,还有特殊的风味与色泽。烟熏豆腐干是去十堰竹山时买的,无论是菜市场还是超市,都能见到厚厚的熏干,闻起来很香。当地人介绍因制作时加了盐又经过烟熏,买回家放个十天半个月的没问题。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    腊肠炒烟熏干_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    腊肠炒烟熏干_的做法步骤:2

    薰干切片

  • 步骤3

    腊肠炒烟熏干_的做法步骤:3

    青红椒切碎

  • 步骤4

    腊肠炒烟熏干_的做法步骤:4

    热锅下油下毛豆米

  • 步骤5

    腊肠炒烟熏干_的做法步骤:5

    加盐

  • 步骤6

    腊肠炒烟熏干_的做法步骤:6

    炒1分钟

  • 步骤7

    腊肠炒烟熏干_的做法步骤:7

    下香肠和薰干

  • 步骤8

    腊肠炒烟熏干_的做法步骤:8

    加生抽炒一下

  • 步骤9

    腊肠炒烟熏干_的做法步骤:9

    最后下青红椒炒匀即可关火

小贴士

1、烟熏干在制作时加过盐,所以炒毛豆时只用加少许盐即可。 2、香肠提前煮熟。

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评论3

  • wh027001 回复

    喜欢这道菜[流口水]

  • 虢子君 回复

    植物蛋白,诱人的香味,丰富的营养。

  • 食尚煮易 回复

    好诱人,想吃

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