辣子鸡翅

辣子鸡翅

6.3万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

麻辣咸香有嚼劲儿的辣子鸡翅,一定是餐桌上最受欢迎的下酒菜

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    辣子鸡翅_的做法步骤:1

    葱白切段,蒜子切粒,姜切粒,干辣椒切节。

  • 步骤2

    辣子鸡翅_的做法步骤:2

    准备碗,放入一勺盐、少许白糖、酱油、少量清水,拌匀调成料汁。

  • 步骤3

    辣子鸡翅_的做法步骤:3

    鸡翅砍成块,淋入料酒、酱油,放入半勺盐、胡椒粉 拌匀,腌制二十分钟。

  • 步骤4

    辣子鸡翅_的做法步骤:4

    热油锅 烧至七成热,下入鸡块 炸香,捞出。待油温回升,再下入鸡块复炸,炸至金黄,捞出。

  • 步骤5

    辣子鸡翅_的做法步骤:5

    锅留底油,放入姜、蒜子、爆香,放入干辣椒、花椒煸炒出辣味,放入葱段、鸡块,炒散,倒入料汁,炒匀。即可

小贴士

如果是冷冻的鸡翅一定要化透洗净血水再炸,防止崩油。

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评论104

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    jane8472335 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    XYZ0828 回复回复

    不错啊

    1年前
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    心疼还要向你微笑 回复回复

    不错了

    1年前
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    鱼儿AA567 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    小小小神龙 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前

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