干豆角扣肉

干豆角扣肉

9.8万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

干豆角是北方冬季常食用的干菜,用来炖肉、烧肉、做扣肉等,味道最美

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    干豆角扣肉_的做法步骤:1

    干豆角泡入清水十二个小时,泡发,切成段。

  • 步骤2

    干豆角扣肉_的做法步骤:2

    葱白切葱花,姜切末。

  • 步骤3

    干豆角扣肉_的做法步骤:3

    扣肉胚,修下边角切小块,剩余的切厚片,皮朝下摆入盘中,再放入干豆角,填满盘内空的地方。码上碎肉,放入两勺盐、一勺白糖、酱油、一碗高汤,放入蒸锅,隔水蒸一个小时,取出。

  • 步骤4

    干豆角扣肉_的做法步骤:4

    倒扣出来,即可

小贴士

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评论71

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    haodou4199413824 回复回复

    我做的完全不是这个样

    2月前
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    haodou15398375373130 回复回复

    肉是怎么发红色的,不让别人看

    10月前
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    七饭八 回复回复

    这个好吃,又下饭

    1年前
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    我家有小主 回复回复

    做的太好了,想吃啊

    1年前
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    芸希小师妹 回复回复

    喜欢吃肉肉啊

    1年前

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