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紫薯酥

7653次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

又美又酥的一塌糊涂,哈哈,老公吃了就说好吃,里面放的红豆沙馅的,没放那么多,怕甜。每次做十个,两天就吃没了,过几天再做,这样总有新鲜的吃,还不会因为一次吃太多不健康。毕竟里面放的猪油,还是不可多吃。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    紫薯酥_的做法步骤:1

    将猪油40G和100克低粉,40克水,20克糖揉成团醒20分钟,这是油皮。

  • 步骤2

    紫薯酥_的做法步骤:2

    30克猪油加入20克紫薯粉,50克低粉揉成团醒20分钟,这是油酥。

  • 步骤3

    紫薯酥_的做法步骤:3

    油酥团。

  • 步骤4

    紫薯酥_的做法步骤:4

    把油皮分成5等粉40克一份。

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小贴士

按自己家烤箱的温度来调整时间。

5人已收藏该美食

评论13

  • 迷恋上了厨艺 回复

    666

    1年前
  • 蓝色的奕奕 回复

    请问红豆心子可以换吗

  • 洋葱Sancy 回复

    看错了,还有50g放油酥~~

  • 洋葱Sancy 回复

    请问到底是100g低粉还是150g?一般油皮是用中筋做的吧

  • haodou9975661574 回复

    不用猪油,用普通的调和油行吗?

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