干炸鲫鱼

干炸鲫鱼

2.8万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

炸过的鲫鱼酥脆鲜香,营养又美味!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    干炸鲫鱼_的做法步骤:1

    鲫鱼两面划几刀,洋葱切丝,姜切丝。

  • 步骤2

    干炸鲫鱼_的做法步骤:2

    准备鲫鱼,放入洋葱、姜丝、一勺盐、料酒、涂抹均匀,撒上适量孜然粉、辣椒粉,腌制三十分钟。再在鲫鱼表面均匀拍上生粉。

  • 步骤3

    干炸鲫鱼_的做法步骤:3

    油锅烧至八成热,放入鲫鱼,炒至金黄,捞出。

  • 步骤4

    干炸鲫鱼_的做法步骤:4

    待油温再次升高,下入鲫鱼复炸,炸至酥脆。捞出沥干油,摆入盘中,撒上孜然粉、辣椒粉,即可

小贴士

鲫鱼腌制的时间越久越入味 复炸一遍,鱼会更酥脆

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论10

  • 用户头像
    haodou2111438987 回复回复

    不错啊

    1年前
  • 用户头像
    画画-eakr 回复回复

    炸鲫鱼酥脆好吃棒棒哒

    1年前

相关美食