煎酿口蘑

煎酿口蘑

3974次浏览 中等难度 制作时间60分钟

非常好吃的一道菜,做法也很简单,就算是作为待客菜都不会丢面子。 口蘑在煎制的过程中会溢出鲜美的汤汁,而这些汤汁却又被酿在上边的肉馅吸足,肉馅更嫩更鲜美了。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    煎酿口蘑_的做法步骤:1

    食材:口蘑、猪肉馅

  • 步骤2

    煎酿口蘑_的做法步骤:2

    葱姜切末

  • 步骤3

    煎酿口蘑_的做法步骤:3

    切好的葱姜末放入猪肉馅中,加入酱油、料酒、食盐、胡椒粉、芝麻油等调料。

  • 步骤4

    煎酿口蘑_的做法步骤:4

    加入所有调料后搅拌均匀备用。

  • 步骤5

    煎酿口蘑_的做法步骤:5

    口蘑洗净,小心掰掉蘑菇根,成小碗状。(蘑菇根也不要扔掉,一起煎煎也非常好吃哈)

  • 步骤6

    煎酿口蘑_的做法步骤:6

    把搅拌好的肉馅酿入口蘑中。

  • 步骤7

    煎酿口蘑_的做法步骤:7

    所有的口蘑都酿好。

  • 步骤8

    煎酿口蘑_的做法步骤:8

    煎锅刷少许油置火上,码入酿好的口蘑小火煎制。

  • 步骤9

    煎酿口蘑_的做法步骤:9

    煎的过程中可以盖上盖子焖一会,让口蘑熟的更快。

  • 步骤10

    煎酿口蘑_的做法步骤:10

    小火煎至六七分钟,口蘑和肉馅都变色,再次磨入一些黑胡椒碎煎一分钟即可关火。

  • 步骤11

    煎酿口蘑_的做法步骤:11

    上菜啦!

小贴士

掰下的口蘑根不要扔掉,放在煎锅中和口蘑一起煎也是非常美味滴!

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论3

  • 用户头像
    木易夕夕妈 回复回复

    试试看

    1年前
  • 用户头像
    左岸那片蓝 回复回复

    一定要试试

相关美食