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韭黄炒鸭蛋

8747次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

用新鲜的鸭蛋来炒着吃,这还是头一回,原因就是因为怕那股蛋腥味。今天的鸭蛋是产自河南的淇县,因为特定的水域环境那儿的鸭蛋没有腥味。尤其是同韭黄一起炒,鲜香可口开胃下饭。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    韭黄炒鸭蛋_的做法步骤:1

    准备好鸭蛋和韭黄

  • 步骤2

    韭黄炒鸭蛋_的做法步骤:2

    鸭蛋打入碗中韭黄切段

  • 步骤3

    韭黄炒鸭蛋_的做法步骤:3

    鸭蛋加盐打散

  • 步骤4

    韭黄炒鸭蛋_的做法步骤:4

    热锅下油下鸭蛋

  • 步骤5

    韭黄炒鸭蛋_的做法步骤:5

    炒熟盛入碗中

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小贴士

韭黄下入锅中炒一下即可,不可炒的时间过久,以免影响味道和口感。

5人已收藏该美食

评论4

  • 海豚石 回复

    今晚也做这道菜,期待

  • 虢子君 回复

    这个我也做过,不过我用的是鹅蛋,鸭蛋应该是更香

  • 蓝色南半球 回复

    这个看着就好吃,香。

  • 食尚煮易 回复

    色泽真好看

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