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剁椒鸡腿蒸芋头

1.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

“剁椒鸡腿蒸芋头”,搭配上不同的材料:鸡腿,剁椒,将芋头和鸡腿分别腌制后,只需放上锅中蒸上十分即可。蒸过的芋头融入剁椒的香辣,吃到口里香辣软糯,口味独特,而简单、省事的做法,味道和营养却丝毫不打折扣, 是不是很想尝试呢.

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    剁椒鸡腿蒸芋头_的做法步骤:1

    剁成小块的鸡腿中放入适量的盐,姜片、料酒和蚝油;

  • 步骤2

    剁椒鸡腿蒸芋头_的做法步骤:2

    搅拌均匀腌制一、二个小时;

  • 步骤3

    剁椒鸡腿蒸芋头_的做法步骤:3

    切成小块的芋头放入盐和五香粉和胡椒粉,搅拌均匀, 腌制一个小时;

  • 步骤4

    剁椒鸡腿蒸芋头_的做法步骤:4

    再放入米粉拌匀;

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小贴士

1. 鸡腿肉切成小块提前入味;芋头也先加入盐等码入底味;因为我想让芋头蒸出来保持本色, 所以蒸时没有将它们拌在一起; 2. 米粉就是普通的大米粉研磨成细小的颗粒, 湖北人一般都用它来蒸青菜, 它能让蔬菜保持本身的味道; 3. 加入了剁椒, 颜色变得更好看,口感也更丰富了,就这样吃或者拌着吃各有各的味道,随意吧。

5人已收藏该美食

评论50

  • 糖糖乐乐糖 回复

    不错😊

    9月前
  • 爱_不_释_手 回复

    学习了

    10月前
  • 叶子423 回复

    厉害了

    10月前
  • 熠宸妈妈 回复

    学习学习

    10月前
  • 鱼红 回复

    学习学习

    10月前

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