泡椒鱼片

泡椒鱼片

2.0万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

泡椒去腥除腻,泡椒鱼片的爽口程度是无法比拟的,不仅制作简单,而且营养价值又高,开胃爽口。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    泡椒鱼片_的做法步骤:1

    将草鱼头砍下,剔除鱼骨,鱼肉切片。

  • 步骤2

    泡椒鱼片_的做法步骤:2

    姜切片,红椒切菱形片,莴笋切片,干辣椒切节。

  • 步骤3

    泡椒鱼片_的做法步骤:3

    锅入清水,放入干辣椒、泡椒、枸杞、小茴香、八角、花椒粒、姜片、两勺盐、一勺冰糖、白酒拌均匀,煮开后 关火,放凉备用。

  • 步骤4

    泡椒鱼片_的做法步骤:4

    锅入清水,烧开后,放入鱼片 焯熟捞出。再把鱼片夹入泡椒水中,接着放入莴笋、红椒片,封上保鲜膜,冷藏一小时左右,即可

小贴士

鱼肉切片后用凉水浸泡一会,口感会更好。

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评论18

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    小羊小小 回复回复

    这种小的泡椒最辣了,过瘾呢

    1年前
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    haodou0394968837 回复回复

    👍👍

    1年前
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    coco阳阳 回复回复

    不错不错

    1年前
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    果果的厨坊 回复回复

    好棒啊

    1年前
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    职场麻麻爱厨房 回复回复

    做的好棒啊

    1年前

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