粉蒸牛肉

粉蒸牛肉

10.6万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

四川名小吃,我也是第一次尝试,非常好吃。如果在米粉里面加一些辣椒面更好吃。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    粉蒸牛肉_的做法步骤:1

    牛肉用冷水泡出血水,切片。

  • 步骤2

    粉蒸牛肉_的做法步骤:2

    准备牛肉,加生抽、料酒、胡椒粉、花椒面、蒜末、香油、豆瓣酱拌匀腌制15分钟。

  • 步骤3

    粉蒸牛肉_的做法步骤:3

    大米入炒锅,加八角、干辣椒,小火炒至大米发黄,挑出大料。

  • 步骤4

    粉蒸牛肉_的做法步骤:4

    将大米打磨成粉,与牛肉放在一起拌匀。

  • 步骤5

    粉蒸牛肉_的做法步骤:5

    土豆切块,铺在砂锅下面,放上牛肉。

  • 步骤6

    粉蒸牛肉_的做法步骤:6

    蒸锅水烧开,蒸30分钟,放上香菜、葱花就OK啦。

小贴士

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成果照
haodou63
haodou63
味道太美了,自己做的,家人都喜欢吃
味道太美了,自己做的,家人都喜欢吃

评论119

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    芳菲未艾1968 回复回复

    不错不错

    1年前
  • 用户头像
    wHL妈妈 回复回复

    666

    1年前

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