剁椒紫苏汆鱼片

剁椒紫苏汆鱼片

3.6万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

紫苏煮田螺,鱼,牛肉...各种搭配都能产生很美妙的味道,这道紫苏汆鱼片,味道也是杠杠的哦!

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    剁椒紫苏汆鱼片_的做法步骤:1

    草鱼砍下,取鱼肉,剔除鱼骨,将鱼肉斜刀切片,蒜切末,紫苏摘除老根,切段。

  • 步骤2

    剁椒紫苏汆鱼片_的做法步骤:2

    准备鱼片,加一勺盐,用手抓均匀后 洗净,接着放入一勺生粉, 拌均匀,淋入适量油, 拌匀 腌制五分钟。

  • 步骤3

    剁椒紫苏汆鱼片_的做法步骤:3

    锅入油,放入蒜末炒香,加入一勺剁辣椒,炒出红油。倒入适量清水,放入生抽、半勺盐、少许白糖拌均匀。

  • 步骤4

    剁椒紫苏汆鱼片_的做法步骤:4

    煮开后,加入鱼片,轻轻拨动,鱼片变色后,加入紫苏,加盖,焖一分钟,出锅即可

小贴士

选刺比较少的鱼片来做,吃起来更方便

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评论7

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    Tracy1994 回复回复

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    周小白m 回复回复

    紫苏[口水][口水]

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    haodou6881883498 回复回复

    紫苏在那里有卖,紫苏是什么

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    18695861844 回复回复

    紫苏在哪买的

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    呵呵哒yc 回复回复

    这个好吃

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