捞汁蛰头

捞汁蛰头

1.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

捞汁蛰头是一道色香味俱佳的下酒菜。很家常很简单,只要掌握好处理的方法,就可以拌的淋漓吃的酣畅。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    捞汁蛰头_的做法步骤:1

    海蜇头切片,泡入清水,泡去盐分。

  • 步骤2

    捞汁蛰头_的做法步骤:2

    苦菊切段,黄瓜切丝,胡萝卜切丝,朝天椒切丝,香菜切段。

  • 步骤3

    捞汁蛰头_的做法步骤:3

    锅入热水,烧开后,放入海蜇头,灼烫十秒。捞出切片。

  • 步骤4

    捞汁蛰头_的做法步骤:4

    准备碗,放入一勺鲜味汁、两勺苹果醋、一勺香醋、白糖、辣椒油、花椒油、一勺半生抽、少量凉开水,调成碗汁。

  • 步骤5

    捞汁蛰头_的做法步骤:5

    准备碗,放入海蜇片、黄瓜、胡萝卜、香菜、朝天椒、苦菊,淋入碗汁,搅拌均匀即可

小贴士

1、蔬菜可自行搭配 2、调捞汁时,可以随时尝尝,适合自己口味

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评论2

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    亮晶晶妈 回复回复

    这道海鲜菜感觉很美味

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    琉璃山药 回复回复

    好好吃的样子哦

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