栗子烧排骨

栗子烧排骨

5.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

我国民间有句俗话,“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂。”中医认为,板栗可以养胃健脾,壮腰补肾,活血止血,是做药膳的上等原料。栗子和排骨搭配,可以更好的补肾健脾,强壮筋骨。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    栗子烧排骨_的做法步骤:1

    姜切末,葱白切葱花,排骨砍成块。

  • 步骤2

    栗子烧排骨_的做法步骤:2

    锅入油,下入排骨,炒至微黄。

  • 步骤3

    栗子烧排骨_的做法步骤:3

    放入草果、桂皮、八角、姜、葱、一勺白糖 炒出香味。淋入料酒、老抽、生抽炒至上色,倒入小半锅清水,盖锅盖,大火烧开转小火煮二十分钟。

  • 步骤4

    栗子烧排骨_的做法步骤:4

    放入板栗、半勺盐,盖锅盖,煮十五分钟,至汤汁收干,即可

小贴士

煮好栗子趁热剥去外壳,太凉了不好剥

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成果照
小小乖吃货
小小乖吃货
嘻嘻还算是有点意思吧,这个栗子扒起来还真辛苦,扣的指甲痛,栗子有一点点碎~
嘻嘻还算是有点意思吧,这个栗子扒起来还真辛苦,扣的指甲痛,栗子有一点点碎~

评论138

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    LHH爱烘焙 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前
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    爱_不_释_手 回复回复

    好好好

    1年前

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