炖豆腐

炖豆腐

18.9万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

炖豆腐其实很容易做,不需要太多技巧,煸炒的时候小心一点,不要弄碎豆腐就好啦~~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    炖豆腐_的做法步骤:1

    豆腐切3cm左右大小

  • 步骤2

    炖豆腐_的做法步骤:2

    肥肉和瘦肉分开,肥肉切片,廋肉剁成肉末,大蒜切碎、生姜切碎、香葱切断。

  • 步骤3

    炖豆腐_的做法步骤:3

    豆腐冷水下锅,开大火焯水,水烧开后,捞出豆腐,沥干水备用。

  • 步骤4

    炖豆腐_的做法步骤:4

    锅里加油烧热加入肥肉片煸炒到金黄色,加入切好的葱、姜、蒜炒香加入瘦肉煸炒,加入准备好的、老抽、生抽、料酒、豆腐小心煸炒。

  • 步骤5

    炖豆腐_的做法步骤:5

    加水,大火烧开转小火 ,炖30分钟就可以出锅了。

小贴士

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论46

  • 用户头像
    蓝月光189c2be2 回复回复

    不错不错

    1年前
  • 用户头像
    蓝色南半球 回复回复

    食材挺多的,讓豆腐吃起來更加美味!

    1年前
  • 用户头像
    爱_不_释_手 回复回复

    赞一个

    1年前
  • 用户头像
    布娃娃 回复回复

    棒棒哒

    1年前
  • 用户头像
    布娃娃 回复回复

    棒棒哒

    1年前

相关美食