香辣炒蛏子

香辣炒蛏子

5.1万次浏览 中等难度 制作时间130分钟

蛏子记得要多泡两次哦~~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    香辣炒蛏子_的做法步骤:1

    蛏子400克清水加盐侵泡2小时X2次

  • 步骤2

    香辣炒蛏子_的做法步骤:2

    生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末

  • 步骤3

    香辣炒蛏子_的做法步骤:3

    蛏子冷水下锅,煮沸捞出沥干水备用

  • 步骤4

    香辣炒蛏子_的做法步骤:4

    油烧热转小火,依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜 、大蒜、葱白、辣椒末翻炒 (辅料是一个一个加的,每次放入辅料都要翻炒一下)

  • 步骤5

    香辣炒蛏子_的做法步骤:5

    放入蛏子转大火爆炒,然后放入料酒、生抽、蚝油翻炒,最后放入葱绿再翻炒几下就可以出锅了。

小贴士

根据个人口味可选择放不放辣椒 花甲一样可以这样炒

5人已收藏该美食

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评论12

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    91577321 回复回复

    😍️

    1年前
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    阿呆与小灰灰 回复回复

    這樣做,好吃

    1年前
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    背着背包去旅游 回复回复

    又不是炖肉放什么大料桂皮草果还有那蒜姜哪有切片的啊!瞎能

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    开心的大妈 回复回复

    看着很有食欲,有机会试一试。

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    喜欢吃肉的娘们 回复回复

    辣椒不用钱吗?放这么多能吃吗?

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