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红焖带鱼

5.7万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸 碳链又较长,具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    红焖带鱼_的做法步骤:1

    姜切片,葱白切段,带鱼去头切块,去鳍。

  • 步骤2

    红焖带鱼_的做法步骤:2

    锅入油,下入带鱼,煎至两面金黄,盛出。

  • 步骤3

    红焖带鱼_的做法步骤:3

    锅入油,放入葱、姜爆香,放入香叶、花椒、豆瓣酱 ,炒出红油。

  • 步骤4

    红焖带鱼_的做法步骤:4

    加入少量清水,放一勺盐、少许番茄酱,下入带鱼,放入料酒、米醋、少许白糖、胡椒粉,盖锅盖,大火烧开转小火焖至汤汁收干,即可

展开全部步骤

小贴士

带鱼中放入米醋可以去腥。

5人已收藏该美食

评论34

  • haodou15173108676340 回复

    bcd

    10月前
  • 小小小神龙 回复

    好美味

    10月前
  • 独行刺猬 回复

    66666

    10月前
  • 希葩提娅 回复

    不错~

    10月前
  • dean09022 回复

    好很好

    10月前

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