芝麻鸡肝

芝麻鸡肝

2.1万次浏览 复杂难度 制作时间140分钟

鸡肝口感细腻,加入甜甜的洋葱和香香的芝麻,真心不错!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    芝麻鸡肝_的做法步骤:1

    鸡肝泡入清水两小时,中途换三次水,姜切片,蒜子拍扁切末。

  • 步骤2

    芝麻鸡肝_的做法步骤:2

    锅入小半锅开水,放入鸡肝、白醋,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    芝麻鸡肝_的做法步骤:3

    锅入小半锅清水,放入姜、陈皮、八角、桂皮、香叶、花椒、鸡肝、两勺盐、料酒,盖锅盖。大火烧开转小火煮四十分钟,揭盖再关火。让鸡肝凉透,再将鸡肝切片。

  • 步骤4

    芝麻鸡肝_的做法步骤:4

    准备碗,放入生抽、香醋、少许白糖、蒜末、少量白开水、拌匀调成料汁。

  • 步骤5

    芝麻鸡肝_的做法步骤:5

    准备鸡肝,淋入料汁、芝麻油、辣椒油,放入两勺白芝麻拌匀,装盘即可

小贴士

鸡肝一定的浸泡处理干净。 熟芝麻可以多撒一些。

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成果照
haodou35
haodou35

评论14

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    辛福的下一个站 回复回复

    不错👍

    1年前
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    haodou6137667479 回复回复

    明目补血的芝麻鸡肝。

    1年前

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