香蕉华夫饼

4524次浏览 中等难度 制作时间50分钟

最近家里华夫饼吃了不少~~~兴许别人家的华夫饼是早餐~~~而我家的华夫饼是下午茶,是晚餐~~~~香香的格子饼,混合鸡蛋与牛奶的香浓,搭配水果~~那真是营养美味又健康~~~ 做香蕉味的华夫饼,香蕉要挑选熟透了的~~~~如果挑选的香蕉成熟程度一般,吃起来会有点涩味~~~这个时候用鸡尾酒或者其他果酒浸泡香蕉,它的口感就会很好了。如果是熟透的香蕉,也可加鸡尾酒或其他果酒,中和香蕉的香浓,口感更有层次~~~加了鸡尾酒的华夫饼,又是别种风情~~~ 嗯,它比较适合烛光晚餐~~~香蕉令人愉悦,鸡尾酒让人放松~~~ 嗯,小朋友不要吃得太多~~O(∩_∩)O~

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    香蕉华夫饼_的做法步骤:1

    1根香蕉去皮,捣成香蕉泥;

  • 步骤2

    香蕉华夫饼_的做法步骤:2

    香蕉泥里调入适量鸡尾酒,大概20ml,搅拌均匀;可以中和下香蕉的香浓味,口感也更有层次;

  • 步骤3

    香蕉华夫饼_的做法步骤:3

    另一根香蕉去皮,切片;

  • 步骤4

    香蕉华夫饼_的做法步骤:4

    调入剩下的鸡尾酒;

  • 步骤5

    香蕉华夫饼_的做法步骤:5

    鸡尾酒要漫过香蕉,让香蕉全部浸泡在里面;鸡尾酒的量酌情增减;

  • 步骤6

    香蕉华夫饼_的做法步骤:6

    香蕉泥里称入160g面粉,2.5ml泡打粉,60g细砂糖;

  • 步骤7

    香蕉华夫饼_的做法步骤:7

    再打入两个鸡蛋;

  • 步骤8

    香蕉华夫饼_的做法步骤:8

    倒入200g牛奶;

  • 步骤9

    香蕉华夫饼_的做法步骤:9

    搅拌成顺滑流畅的面糊,无干粉状态即可;

  • 步骤10

    香蕉华夫饼_的做法步骤:10

    三明治机换上华夫饼烤盘,刷上一层植物油;接通电源,预热;

  • 步骤11

    香蕉华夫饼_的做法步骤:11

    预热完成后,倒入面糊;面糊不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上,关上机子;

  • 步骤12

    香蕉华夫饼_的做法步骤:12

    等三明治机上的绿色光源闪烁时,观察机子顶部有没有热气冒出。没热气就代表华夫饼好了;揭开机子,就看到色泽诱人的华夫饼了;如果想吃口感外脆内软的华夫饼,可以再多烤一会儿;

  • 步骤13

    香蕉华夫饼_的做法步骤:13

    华夫饼放在盘子里,上面铺上被浸泡过的香蕉片,再搭配其他水果,配上一杯鸡尾酒,简单又营养的晚餐就完成了。

小贴士

1、面糊倒入烤盘时不要贪多,8-9分满即可;面糊不均匀处,用小勺子轻轻推动,使面糊均匀铺在烤盘上;这样成品会比较漂亮; 2、这款配方不含油,非常健康。

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评论2

  • 叶落凡尘 回复

    无油配方,超喜欢!必须赞!味道也很好,松软可口!

  • 叶落凡尘 回复

    发现这个配方无油,有点奇怪,西点大部分重油,决定试试。试验结果出来再追评

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