#美味的朋友#羊肉胡萝卜水饺

#美味的朋友#羊肉胡萝卜水饺

2338次浏览 中等难度 制作时间45分钟

当我看到这期活动时,我觉得像找到了救星一样。俺家闺女不是一般的挑食,每次都求爷爷告奶奶的希望她能多吃一点。饭菜也尽量换着花样,希望能食欲大增,但结果时好时坏。前几年还找中医给她调理了几次脾胃,喝着中药时还行,停药后又恢复到了以前。现在成了我的一块心病,一到做的点我就头疼。闺女挑食有几个特点:口感粘软的不吃、感观不好的不吃、味道清淡的不吃、不喜欢的不吃,我该怎么解决呢? 最近和朋友那儿买了几只自己放养的羊,不像平时买的羊肉味儿那么重,肉质也嫩,还是天然的好。最近几天降温天气寒冷,吃羊肉可以暖身御寒。闺女爱吃饺子,就想着做一顿羊肉胡萝卜水饺,既暖身还补了胡萝卜素,一举两得。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    #美味的朋友#羊肉胡萝卜水饺_的做法步骤:1

    1.面粉加水和成光滑的面团后盖盖儿放一旁醒制一会儿;

  • 步骤2

    #美味的朋友#羊肉胡萝卜水饺_的做法步骤:2

    2.胡萝卜擦丝后加入2勺盐腌出多余水份;

  • 步骤3

    #美味的朋友#羊肉胡萝卜水饺_的做法步骤:3

    3.羊肉用料理机打成馅备用;

  • 步骤4

    #美味的朋友#羊肉胡萝卜水饺_的做法步骤:4

    4.羊肉馅中加入葱姜末、盐1勺、蛋清后打水,然后再加入控出水的胡萝卜丝、鸡精、香油和胡椒粉顺着刚才的方向扮匀;

  • 步骤5

    #美味的朋友#羊肉胡萝卜水饺_的做法步骤:5

    5.将醒好的面团进行揪剂、擀皮进行包制;

  • 步骤6

    #美味的朋友#羊肉胡萝卜水饺_的做法步骤:6

    6.依次包好所有的饺子;

  • 步骤7

    #美味的朋友#羊肉胡萝卜水饺_的做法步骤:7

    7.锅内烧水,开后将饺子下入煮熟即可。

小贴士

胡萝卜丝腌出的水份可以和到面里,既保存了营养和出的面颜色也漂亮。这回自己失误忘记和到面里了。

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