葱爆腰花

葱爆腰花

1.7万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

补肾益气,贴秋膘时吃最合适的了。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    葱爆腰花_的做法步骤:1

    先将猪腰切开去内臊 ,内面斜刀切十字花刀 再切成块,青尖椒、红尖椒切斜片,蒜子切片, 姜拍扁, 大葱切斜片 ,姜切片

  • 步骤2

    葱爆腰花_的做法步骤:2

    准备一碗清水 放入少许花椒 侵泡30分钟 放入拍扁的姜, 倒入腰花 侵泡20分钟。

  • 步骤3

    葱爆腰花_的做法步骤:3

    准备泡好的腰花 淋入料酒 ,拌匀 ,腌制5分钟。

  • 步骤4

    葱爆腰花_的做法步骤:4

    锅入小半锅清水, 水开后 ,倒入腰花 ,焯去血水 ,捞出 洗净。

  • 步骤5

    葱爆腰花_的做法步骤:5

    锅入油 放入蒜片、姜片爆香, 倒入大葱, 炒软, 倒入青、红尖椒。倒入腰花, 翻炒片刻, 淋入料酒 ,放半勺盐、少许白糖 炒熟,撒入胡椒粉, 淋入麻油 ,拌匀,就可以出锅了

小贴士

5人已收藏该美食

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评论13

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    xilanyue 回复回复

    不错,按着做的还可以。没异味。

    1年前
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    随缘沫沫 回复回复

    👍👍

    1年前
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    木发沙 回复回复

    [赞]

    1年前
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    哒哒的美食日记 回复回复

    感谢分享

    1年前
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    俊福颖 回复回复

    [口水]

    1年前

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