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干锅腰花

13.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

猪肾也叫猪腰,具有补肾壮阳、固精益气的作用、有健肾补腰、和肾理气之功效。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    干锅腰花_的做法步骤:1

    猪腰花切开去内臊 内面斜刀切十字花刀 再切成菱形块 泡入清水 洗净。

  • 步骤2

    干锅腰花_的做法步骤:2

    洋葱切块 青、红尖椒切斜片,姜切丝

  • 步骤3

    干锅腰花_的做法步骤:3

    锅入小半锅清水 水开后 淋入白酒 倒入腰花 焯去血水 捞出洗净 。

  • 步骤4

    干锅腰花_的做法步骤:4

    锅入油 放入花椒、姜丝爆香, 倒入洋葱 青、红椒,翻炒数秒 倒入腰花 翻炒片刻 放1勺盐 少许白糖 2勺辣椒酱 淋入生抽、料酒 炒熟。 盛入干锅 加热后 就可以 品尝了

小贴士

将猪腰剥去薄膜切开,剔去白色的筋,冲洗几遍

20人已收藏该美食

美食成果
夏至聼雪
尽管我觉得卖相还过得去,但是处理腰子的那个味道,我是真下不了口。
3年前

评论59

  • 卷笔刀王 回复

    666

    4月前
  • 美美蹄 回复

    喜欢是一道很美味的下酒菜

    5月前
  • 爱优糖 回复

    辣不辣

    5月前
  • Zeroc 回复

    喜欢腰花

    5月前
  • mmsl 回复

    太好吃了

    5月前

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