生拌茼蒿

生拌茼蒿

11.6万次浏览 中等难度 制作时间

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    生拌茼蒿_的做法步骤:1

    准备洗净的茼蒿 放2勺盐 拌匀 腌制15分钟, 干辣椒切节 蒜子拍扁切末

  • 步骤2

    生拌茼蒿_的做法步骤:2

    准备碗 放入蒜末 加少许白糖 半勺盐 放2勺蚝油 淋入白醋 拌匀。

  • 步骤3

    生拌茼蒿_的做法步骤:3

    锅入油放入干辣椒、花椒炸香

  • 步骤4

    生拌茼蒿_的做法步骤:4

    准备茼蒿 ,倒入料汁, 淋入热油 ,拌匀 装盘 ,即可

小贴士

1、茼蒿选嫩一点的。 2、茼蒿洗净用盐水泡一会可起到杀菌作用。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
成果照
沙之风
沙之风

评论13

  • 用户头像
    河北杜福 回复回复

    学习学习

    1年前
  • 用户头像
    haodou15064684012400 回复回复

    生吃好吃吗,试试,今天做。

    1年前

相关美食