蒜蓉虾

蒜蓉虾

5917次浏览 中等难度 制作时间60分钟

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱! 蒜蓉虾的做法有很多种,一种是用蒜蓉蒸虾,一种是用蒜蓉炒虾。 蒸与炒,不一样的烹调手法,就有不一样的味蕾享受。 蒸,是吃鲜与嫩,炒,是吃鲜与香。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蒜蓉虾_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    蒜蓉虾_的做法步骤:2

    准备好蒜泥,葱花.

  • 步骤3

    蒜蓉虾_的做法步骤:3

    剪去虾芒,

  • 步骤4

    蒜蓉虾_的做法步骤:4

    用牙签挑去虾线,漂净沥干.

  • 步骤5

    蒜蓉虾_的做法步骤:5

    在虾里放些盐,料酒,

  • 步骤6

    蒜蓉虾_的做法步骤:6

    放些胡椒粉腌制10分钟入味,撇去腌汁待用.

  • 步骤7

    蒜蓉虾_的做法步骤:7

    锅里油热,放入蒜蓉,姜末煸炒出香味,盛出,留底油,

  • 步骤8

    蒜蓉虾_的做法步骤:8

    放入海虾,

  • 步骤9

    蒜蓉虾_的做法步骤:9

    煸炒至转色,

  • 步骤10

    蒜蓉虾_的做法步骤:10

    加些料酒

  • 步骤11

    蒜蓉虾_的做法步骤:11

    加些先抽,煸炒匀,

  • 步骤12

    蒜蓉虾_的做法步骤:12

    把炒香的蒜蓉放入,再放入葱花,煸炒匀即可。

小贴士

1.做蒜蓉虾也可以开背去虾线,但是感觉挑虾线再炒更省事. 2.喜欢辣味的,加些辣椒末也不错。

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评论4

  • 用户头像
    薄荷小乖 回复回复

    请问什么是先抽?

  • 用户头像
    瑞鸾之爱 回复回复

    蒜香浓郁的海虾,味道更佳

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