#美味的朋友#酱烧南茄

#美味的朋友#酱烧南茄

6239次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这道菜是为了爱挑食的闺女自创的。茄子营养丰富,可唯独不入闺女的口,煎、炒、炖、炸样样不爱吃。今天突然看到女儿最爱用来拌饭的牛肉酱还剩一点儿,就突发奇想用它来烧茄子会不会好点。于是决定试一下。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    #美味的朋友#酱烧南茄_的做法步骤:1

    1.南茄洗净后切成滚刀块后泡水,这样可防止变黑;

  • 步骤2

    #美味的朋友#酱烧南茄_的做法步骤:2

    2.尖椒洗净去籽后切小块,葱蒜切成末;

  • 步骤3

    #美味的朋友#酱烧南茄_的做法步骤:3

    3.锅内热油下入茄子煸软后盛出;

  • 步骤4

    #美味的朋友#酱烧南茄_的做法步骤:4

    4.锅内热油不入葱蒜末煸香;

  • 步骤5

    #美味的朋友#酱烧南茄_的做法步骤:5

    5.然后下入尖椒块和牛肉酱煸香;

  • 步骤6

    #美味的朋友#酱烧南茄_的做法步骤:6

    6.加入茄块翻炒均匀后烹点味极鲜酱油;

  • 步骤7

    #美味的朋友#酱烧南茄_的做法步骤:7

    7.根据个人口味调入盐和鸡精便可出锅。

小贴士

因为牛肉酱和味极鲜带咸味,所以盐和鸡精根据个人口味要适量加,以免太咸。

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评论1

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    花花1977 回复回复

    好美味呢

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