酸菜鸡豆花

酸菜鸡豆花

2.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

酸爽开胃,鸡肉滑嫩劲道,豆腐入口即化,酸菜脆爽可口,剩下的汤汁,晚上煮了点面放进去,别提多鲜美了。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    酸菜鸡豆花_的做法步骤:1

    先把姜切丝、内酯豆腐切小块放入盘中。大葱切丝,蒜子切粒 , 干辣椒切圈 ,鱼酸菜切丝 ,鸡腿剔去骨头 切小块。

  • 步骤2

    酸菜鸡豆花_的做法步骤:2

    准备鸡肉 ,放半勺盐 ,淋入生抽、料酒 加入2勺生粉 拌匀 腌制20分钟 。

  • 步骤3

    酸菜鸡豆花_的做法步骤:3

    锅入油 ,下入姜丝、葱丝、蒜粒爆香,放入干辣椒 ,炒出辣味, 放入酸菜, 炒香, 放半勺盐、少许白糖、半勺五香粉炒匀。

  • 步骤4

    酸菜鸡豆花_的做法步骤:4

    关火 ,倒入鸡肉, 拌匀 ,盖在豆腐上。放入蒸锅, 隔水蒸30分钟 取出,淋上麻油即可

小贴士

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评论97

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    1年前
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    1年前
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    LHH爱烘焙 回复回复

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    1年前
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    可爱的路人 回复回复

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    1年前
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    1年前

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