杭椒小炒肉

4952次浏览 中等难度 制作时间60分钟

适合上班族的快手小炒!

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    杭椒小炒肉_的做法步骤:1

    主要食材:五花肉、杭椒、老姜、大蒜

  • 步骤2

    杭椒小炒肉_的做法步骤:2

    五花肉去皮切薄片

  • 步骤3

    杭椒小炒肉_的做法步骤:3

    杭椒洗净切斜段,老姜切片、大蒜切片

  • 步骤4

    杭椒小炒肉_的做法步骤:4

    炒锅置火上,放入切好的五花肉煸炒

  • 步骤5

    杭椒小炒肉_的做法步骤:5

    煸炒至五花肉吐油变色,把五花肉拨到一边,放入切好的姜片、蒜片,煸炒出姜蒜香味

  • 步骤6

    杭椒小炒肉_的做法步骤:6

    煸炒出姜蒜香味后,加入一茶匙料酒

  • 步骤7

    杭椒小炒肉_的做法步骤:7

    加入一勺老抽快速翻炒均匀

  • 步骤8

    杭椒小炒肉_的做法步骤:8

    翻炒均匀后加入杭椒快速翻炒

  • 步骤9

    杭椒小炒肉_的做法步骤:9

    翻炒至杭椒微微起皱后加入二分之一匙食盐、二分之一匙白糖

  • 步骤10

    杭椒小炒肉_的做法步骤:10

    最后加入一茶匙蚝油快速翻炒均匀即可关火盛出

  • 步骤11

    杭椒小炒肉_的做法步骤:11

    成品!

小贴士

这道菜选用五花肉煸出油来更香。

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评论4

  • 蒋勋 回复

    好吃

  • haodou4585614651 回复

  • 一定要吃到你 回复

    看着就馋人

  • 江小鱼haodou 回复

    菜炒的好,照片拍的也好。

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