青红椒鸡米

5145次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这道青红椒鸡米菜肴是台湾美食,前两天在一家台湾菜馆里用餐,老板特意推介了这一款菜肴,吃过后味道不错,回家后自己试着做,果然色香味俱佳。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    青红椒鸡米_的做法步骤:1

    备好净鸡脯肉

  • 步骤2

    青红椒鸡米_的做法步骤:2

    鸡脯肉切成细丁,用5克酱油,水淀粉抓匀抓透

  • 步骤3

    青红椒鸡米_的做法步骤:3

    青红椒洗净切丁,葱花也切碎。

  • 步骤4

    青红椒鸡米_的做法步骤:4

    锅置火上,放油烧7成热,投入葱花,红椒炒香。

  • 步骤5

    青红椒鸡米_的做法步骤:5

    再入青椒丁,鸡米炒匀。

  • 步骤6

    青红椒鸡米_的做法步骤:6

    加盐,白糖,酱油,翻炒至鸡米变色,调入水淀粉勾芡翻匀即可。

  • 步骤7

    青红椒鸡米_的做法步骤:7

    青红椒鸡米成品

小贴士

鸡丁要细而均匀,上浆要起黏,整个加热过程皆用旺火速成。

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评论2

  • haodou15328745541070 回复

    👍👍👍

    1年前
  • 松毛 回复

    哇!五颜六色,好看又好吃哦[口水]

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