鲍汁过桥排骨

鲍汁过桥排骨

8581次浏览 中等难度 制作时间120分钟

造型独特,滋味浓郁

烹饪步骤 3步

  • 步骤1

    鲍汁过桥排骨_的做法步骤:1

    姜拍扁,准备约十厘米宽的整块排骨,放入姜, 放一勺盐, 撒上胡椒粉, 淋入料酒, 放一勺半生粉,拌匀, 腌制三十分钟。

  • 步骤2

    鲍汁过桥排骨_的做法步骤:2

    将摆好盘的排骨放入锅中,隔水蒸一个小时, 至排骨软烂, 取出 。

  • 步骤3

    鲍汁过桥排骨_的做法步骤:3

    锅中倒入少量高汤, 倒入鲍汁, 淋入料酒、生抽、酱油 ,淋入适量水淀粉, 拌匀, 勾芡。淋在排骨上, 撒上松子 , 即可

小贴士

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评论38

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    清QING 回复回复

    666

    1年前
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    幻秋轻舞2 回复回复

    棒棒棒

    1年前

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