酒糟鸡

酒糟鸡

1.4万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

酒糟鸡有补五脏六腑、补气、补血的功效,适用于久病体虚、产妇、小孩。

烹饪步骤 4步

  • 步骤1

    酒糟鸡_的做法步骤:1

    姜切片, 蒜子拍扁, 葱白切段, 三黄鸡去臀、去头,砍成大块。

  • 步骤2

    酒糟鸡_的做法步骤:2

    锅入小半锅清水, 倒入鸡块, 放入部分姜片,焯去血水, 捞出洗净。

  • 步骤3

    酒糟鸡_的做法步骤:3

    锅入油,放入香叶、桂皮、白芷炸香,倒入鸡肉,翻炒片刻 ,放入葱白、姜、蒜子翻炒一分钟,倒入酒糟和小半锅清水。

  • 步骤4

    酒糟鸡_的做法步骤:4

    放少量红曲粉 ,一勺盐拌匀 。盖锅盖, 大火烧开转小火 ,焖二十分钟,再放少许盐 ,倒入少量红烧酱油,拌匀,即可

小贴士

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评论11

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    ティン 回复回复

    666

    1年前
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    贪吃的喵星人 回复回复

    666

    1年前
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    大自然美食王 回复回复

    好味道,讲解非常详细

    1年前
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    haodou15373658875010 回复回复

    赞赞赞

    1年前
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    静心阿文 回复回复

    不错不错

    1年前

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