豆香猪蹄

豆香猪蹄

2.2万次浏览 中等难度 制作时间110分钟

黄豆猪蹄天生是一对~美味又营养,具有通乳、气血双补、补虚养身等作用。大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    豆香猪蹄_的做法步骤:1

    姜切片, 葱切长段, 猪蹄砍成块

  • 步骤2

    豆香猪蹄_的做法步骤:2

    锅入小半锅凉水, 下入猪蹄, 淋入料酒, 大火烧开转小火煮5分钟, 焯去血水, 捞出 。

  • 步骤3

    豆香猪蹄_的做法步骤:3

    锅中倒入黄豆 ,炒至黄豆裂开 ,盛出。

  • 步骤4

    豆香猪蹄_的做法步骤:4

    锅入油 ,放入冰糖 ,烧至融化, 颜色变成褐色, 下入猪蹄 翻炒片刻, 使猪蹄均匀裹上糖色 ,再放入干辣椒、八角,炒出辣味。

  • 步骤5

    豆香猪蹄_的做法步骤:5

    再放入姜片,淋入生抽、老抽、料酒, 放1勺盐, 倒入小半锅清水, 大火烧开 ,装入砂煲, 倒入黄豆 ,放入葱段, 盖上盖 ,中途需要不时翻动 ,小火煲1个半小时 即可

小贴士

5人已收藏该美食

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评论14

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    美食交流群 回复回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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    哥不帅却很可爱 回复回复

    棒棒哒

    1年前
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    幻秋轻舞2 回复回复

    好好好

    1年前
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    haodou14965716194940 回复回复

    不错。

    1年前
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    D松松 回复回复

    有食欲

    1年前

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