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排骨炖粉条

3.2万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

这是一道纯粹的东北菜,做法简单味道经典

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    排骨炖粉条_的做法步骤:1

    将红薯粉泡入温水 泡软, 葱切段,去皮土豆切块 泡入清水,姜拍扁,排骨砍成块。

  • 步骤2

    排骨炖粉条_的做法步骤:2

    锅入清水 ,下入排骨 ,水快开时下入姜、淋入料酒,焯去血水, 捞出,入凉水洗净。

  • 步骤3

    排骨炖粉条_的做法步骤:3

    锅入油, 下入土豆, 煎至表面金黄 ,盛出。

  • 步骤4

    排骨炖粉条_的做法步骤:4

    锅留底油, 下入排骨、干辣椒、八角 ,翻炒片刻 ,放1勺半白糖, 炒匀,放1勺辣椒酱 ,淋入生抽、老抽 ,炒至上色 ,淋入料酒, 倒入小半锅清水, 盖上锅盖, 大火烧开转小火煮30分钟 ,倒入粉条,放1勺盐 倒入土豆 ,盖锅盖 ,再煮6分钟, 放入 葱段 拌匀 即可

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小贴士

5人已收藏该美食

评论74

  • 静心阿文 回复

    不错不错

    4月前
  • 嘰裏咕嚕 回复

    好好好

    4月前
  • 嘰裏咕嚕 回复

    好好好

    4月前
  • 黄旗贝龙 回复

    看起来还不错

    4月前
  • 黄旗贝龙 回复

    看起来不错

    4月前

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