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香辣烤鱼

1.7万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

10月学做家常菜第2课是西马栀子老师教的香辣烤鱼,话说单单是看到菜名我就不淡定了,因为鱼的吃法最钟情于烤鱼了,必须学起来呀。可是我又担心用烤箱做烤鱼会留下鱼腥味,所以用了电饼铛,虽然麻烦些,但是做出来的烤鱼也非常香,全部被消灭了,后悔鱼做小了呢O(∩_∩)O~

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    香辣烤鱼_的做法步骤:1

    鲤鱼去鳞去腮去内脏后冲洗干净,沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连

  • 步骤2

    香辣烤鱼_的做法步骤:2

    加入盐和料酒腌制20分钟

  • 步骤3

    香辣烤鱼_的做法步骤:3

    里脊肉切片,加入水淀粉上浆

  • 步骤4

    香辣烤鱼_的做法步骤:4

    将土豆 胡萝卜去皮切成块

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小贴士

1.这道香辣烤鱼属于微辣版,可以更具自己的口味来添加辣椒; 2.鲤鱼也可以换成草鱼 鲈鱼 鲫鱼 黑鱼; 3.所有的菜类根据自己的喜好,来变换; 4.鱼在腌制过程已经加入盐了,再烹饪过程中就不用在添加。

5人已收藏该美食

评论6

  • 纠结者6 回复

    好👌

    6月前
  • 做一个幸福吃货 回复

    好好吃

    1年前
  • haodou2941284184 回复

    这是烤鱼吗?这不是放水煮吗?!

  • 18259813420 回复

    烤鱼土豆可以切片比较快熟,或者加些豆芽,大白菜,青瓜,这样比较好看好吃吧?

  • 18259813420 回复

    鱼这样烤没品

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