吮指鸭掌

吮指鸭掌

3.2万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

吮指鸭掌,味道鲜美,皮软肉酥,浓郁醇厚,若有若无的甜味,若有若无的辣味,好吃极了

烹饪步骤 3步

  • 步骤1

    吮指鸭掌_的做法步骤:1

    姜切片, 鸭掌去除指甲 。

  • 步骤2

    吮指鸭掌_的做法步骤:2

    锅入小半锅清水,下入鸭掌,淋入白酒,焯去血水,捞出入凉水洗净。

  • 步骤3

    吮指鸭掌_的做法步骤:3

    准备高压锅,倒入鸭掌,放入香叶、八角、桂皮、花椒、蒜子、姜片、干辣椒,淋入料酒、生抽、老抽,放一勺盐、一勺白糖,倒入小半锅清水,按下煲汤模式,压好后即可装盘

小贴士

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论17

  • 用户头像
    香山枫叶正红 回复回复

    好好好

    1年前
  • 用户头像
    老大爱美食 回复回复

    喜欢鸭子

    1年前
  • 用户头像
    76397633 回复回复

    看起来比较简单

    1年前
  • 用户头像
    澳洲阿汤哥 回复回复

    不错不错, 学习了

    1年前
  • 用户头像
    品味孤独125 回复回复

    好美味

    1年前

相关美食