酱油水黄鱼

酱油水黄鱼

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菜埔是闽南话,是白萝卜腌制成干。酱油水的煮法也是具有闽南特色的菜,保持鱼的鲜味。

辅料 1种

调料

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    酱油水黄鱼_的做法步骤:1

    食材洗净

  • 步骤2

    酱油水黄鱼_的做法步骤:2

    爆香姜片

  • 步骤3

    酱油水黄鱼_的做法步骤:3

    鱼下锅后,泼上酱油,加适量的水和盐巴

  • 步骤4

    酱油水黄鱼_的做法步骤:4

    加入菜埔,盖锅煮熟。

  • 步骤5

    酱油水黄鱼_的做法步骤:5

    出锅前,加入蒜。

小贴士

制作酱油水鱼,必须选用新鲜的鱼。

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