蒜蓉大虾

蒜蓉大虾

5706次浏览 中等难度 制作时间50分钟

正是鱼虾最肥美的季节,买来了活虾一饱口福。喜欢开背去虾线,这样去的干净还容易入味。用蒜蓉炒虾即能去腥,还能保留虾的鲜香

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    蒜蓉大虾_的做法步骤:1

    虾开背去虾线,葱姜蒜切末

  • 步骤2

    蒜蓉大虾_的做法步骤:2

    锅里放底油小火炒香蒜末

  • 步骤3

    蒜蓉大虾_的做法步骤:3

    炒香的蒜末取出备用

  • 步骤4

    蒜蓉大虾_的做法步骤:4

    放入虾不停煸炒至变色

  • 步骤5

    蒜蓉大虾_的做法步骤:5

    放入适量花雕酒,胡椒粉去腥,放入适量鲜味酱油调味

  • 步骤6

    蒜蓉大虾_的做法步骤:6

    放入适量白糖提鲜

  • 步骤7

    蒜蓉大虾_的做法步骤:7

    放入葱姜炒匀

  • 步骤8

    蒜蓉大虾_的做法步骤:8

    放入蒜末炒匀,用铲子压虾头压出虾油,使其成品红亮

  • 步骤9

    蒜蓉大虾_的做法步骤:9

    出锅装盘诱人的大虾就可享用了

小贴士

5人已收藏该美食

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评论2

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    好吃嘴开心 回复回复

    我就是喜欢姥姥做的菜,这虾好漂亮啊!

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    涵凡妈 回复回复

    看着就好吃

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