番茄沙司鸡肉片

番茄沙司鸡肉片

1.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

鸡肉经常吃,一般都是用来热炒。炖汤吃会柴。想着怎样来翻一下花样。试制了好多次,最后和家人品尝下来,感觉还是用《番茄沙司鸡肉片》味道最好,最合适我们的口味。在网上查了一下,用番茄沙司来做鸡肉片,看来是我的首创吧!。 番茄沙司是泊来品,在上海广受大众的喜欢。在本帮菜中的海派菜系中,多见番茄沙司的踪影。 菜系:家常私房菜 口味;酸甜 工艺:炒

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    番茄沙司鸡肉片_的做法步骤:1

    一、鸡胸脯肉收拾干净,切片; 二、鸡肉片放盐、料酒、淀粉腌制15分钟;

  • 步骤2

    番茄沙司鸡肉片_的做法步骤:2

    下油锅煸炒一下

  • 步骤3

    番茄沙司鸡肉片_的做法步骤:3

    转白色即可;

  • 步骤4

    番茄沙司鸡肉片_的做法步骤:4

    彩椒收拾干净;

  • 步骤5

    番茄沙司鸡肉片_的做法步骤:5

    切块;

  • 步骤6

    番茄沙司鸡肉片_的做法步骤:6

    下油锅炒一下;

  • 步骤7

    番茄沙司鸡肉片_的做法步骤:7

    倒入煸炒好鸡肉片,倒入番茄沙司;

  • 步骤8

    番茄沙司鸡肉片_的做法步骤:8

    白砂糖翻炒;

  • 步骤9

    番茄沙司鸡肉片_的做法步骤:9

    沿着锅边再次倒入白醋,翻一翻,出锅装盘,即可上桌。

  • 步骤10

    番茄沙司鸡肉片_的做法步骤:10

    特点: 色泽红润靓丽,香甜气息浓悠,吃口脆嫩滑爽。

小贴士

小贴士: 煸炒鸡肉片时,不要炒的时间长,不然就炒老了。 彩椒也不可多炒,不然就不脆了。

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成果照
haodou32
haodou32
做菜新手
做菜新手

评论16

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     5要7糖8给9哭  回复回复

    孩子爱吃

    5月前
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    美食交流群 回复回复

    做的很不错啊,欢迎大家进美食群聊天,分享做菜的喜悦,向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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