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裱花杯子蛋糕

6101次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

喜欢自制蛋糕,没有任何添加剂,蛋糕里放了一点玫瑰酱,充满玫瑰香,一份美好的心情,享受午后阳光吧!裱花用了小裱花嘴,装在裱花袋中,挤压上提花就出来了,极其的简单。做的漂亮也不容易,感觉还不错,作为裱花新手也挺有成就感滴。多练习,熟能生巧,也许不久的将来会有所收获,继续加油!

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    裱花杯子蛋糕_的做法步骤:1

    备齐材料

  • 步骤2

    裱花杯子蛋糕_的做法步骤:2

    蛋清蛋黄分离

  • 步骤3

    裱花杯子蛋糕_的做法步骤:3

    蛋黄打散,加入白糖40g,牛奶40g,色拉油60g搅拌均匀

  • 步骤4

    裱花杯子蛋糕_的做法步骤:4

    筛入低粉和玉米粉

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小贴士

1、这是一个6寸戚风蛋糕的方子,用过几次,感觉不错,不过这次新买的5个鸡蛋太大,蛋液超量,修改一下方子,原方低筋粉是96g,修改后是106g。 2、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。 3、烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考。

5人已收藏该美食

评论3

  • 倚楼听雪2013 回复

    爱吃哦

    1年前
  • 沁舞柔儿 回复

    [微笑][撇嘴][口水][呆][得意][流泪][害羞][鼓掌][尴尬][抓狂][吐][偷笑][闭嘴][哭泣][发怒][调皮][委屈][委屈][吐]

  • 蓝色南半球 回复

    多么漂亮的成品,像画一样!

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