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榴莲班戟

6630次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

今天要介绍的甜品是榴莲班戟,此款甜点制作并不复杂,造型美观、口味一流,快来试试吧! 成品数量:10个

辅料1种

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    榴莲班戟_的做法步骤:1

    第一步:制作班戟皮,原料如图,过筛后的低粉75g、白砂糖20g、牛奶225g、鸡蛋1个、黄油13g

  • 步骤2

    榴莲班戟_的做法步骤:2

    将鸡蛋和砂糖混合,用手抽搅拌至砂糖融化

  • 步骤3

    榴莲班戟_的做法步骤:3

    加入牛奶搅拌均匀

  • 步骤4

    榴莲班戟_的做法步骤:4

    分三次加入过筛完毕的低筋面粉,每加一次,充分搅拌均匀再筛下一次,这样不容易出现面疙瘩

  • 步骤5

    榴莲班戟_的做法步骤:5

    将黄油加热至融化,倒入面糊中,搅拌均匀

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小贴士

1、班戟皮要摊的薄一些,不然折不起来; 2、包班戟之前,饼皮和榴莲必须经过冷藏降温; 3、淡奶油和榴莲肉尽量多放一些,包出来的班戟外形才能饱满漂亮。

5人已收藏该美食

评论4

  • haodou4604258914 回复

    很好,等下试试

  • 红豆土司 回复

    棒棒哒 男生也把甜品做的这么好啊

  • 蓝色南半球 回复

    很喜欢!不过总觉得班戟皮不好做。

  • 红双阳 回复

    好吃哦

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