薯条

1.1万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

宝宝每到了周末就吵吵着要去肯德基,而每次必点薯条。今儿有空亲手给宝宝做了一次,连连夸赞还以为是从肯德基带来的。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    薯条_的做法步骤:1

    土豆削皮备用。

  • 步骤2

    薯条_的做法步骤:2

    将土豆切成1厘米的长条。注意不要切的太细以免糊锅。

  • 步骤3

    薯条_的做法步骤:3

    土豆放盆里多洗几次,把淀粉洗掉,然后放入淡盐水里面泡15分钟左右。目的:吃的时候薯条里面有一种淡淡的咸味。

  • 步骤4

    薯条_的做法步骤:4

    沥干水分,将土豆装袋放入冰箱。我冻了一天的时间。

  • 步骤5

    薯条_的做法步骤:5

    锅内倒油,烧到七八成热。

  • 步骤6

    薯条_的做法步骤:6

    七八成热放入薯条,注意油温不要太高,否则发黑发红。

  • 步骤7

    薯条_的做法步骤:7

    捞出炸好的薯条配上番茄酱,味道美极了,酸甜可口。

小贴士

1.炸薯条的时候切记油温不要太高,要不很容易糊。 2.薯条不能切的太细,保持在1厘米左右。 3.如果喜欢脆的可以复炸。

5人已收藏该美食

评论5

  • 小林嘻嘻 回复

    不错

    1年前
  • k1ૢko 回复

    为啥不脆

    1年前
  •  庄庄  回复

    冰冻了要化霜?直接炸?

    1年前
  • 骨瓷6 回复

    凉了就软了

  • 吃货_920 回复

    为什么中间是软的

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