香烤蒜蓉开背虾

6754次浏览 中等难度 制作时间80分钟

在海鲜排档,总是看到不少烤海鲜,自己记下法子,在家利用烤箱制作起来,简单健康,也方便又卫生,孩子及家人都挺喜欢,配上一大杯的冰啤,就太赞了。希望你也能喜欢哦,祝好胃口!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香烤蒜蓉开背虾_的做法步骤:1

    先将海虾洗净,剪去虾须。

  • 步骤2

    香烤蒜蓉开背虾_的做法步骤:2

    红彩椒一起切成小丁,大蒜去掉皮后切末,放入盐、油拌匀备用。

  • 步骤3

    香烤蒜蓉开背虾_的做法步骤:3

    用剪刀把虾背上的虾壳剪开。再用刀沿虾背把虾肉片一刀,但是不能断开。

  • 步骤4

    香烤蒜蓉开背虾_的做法步骤:4

    再用刀背把虾拍扁,去除虾线。

  • 步骤5

    香烤蒜蓉开背虾_的做法步骤:5

    用刀在虾肉上轻剁几刀。把处理好的虾盐、胡椒粉抓匀,腌制10分钟。

  • 步骤6

    香烤蒜蓉开背虾_的做法步骤:6

    虾头朝上用竹签逐个把虾串起来,在虾身上先刷一层油。

  • 步骤7

    香烤蒜蓉开背虾_的做法步骤:7

    再把虾平放在已铺在烤盘中。

  • 步骤8

    香烤蒜蓉开背虾_的做法步骤:8

    把蒜蓉放入虾的背部中间铺匀。刷上油,

  • 步骤9

    香烤蒜蓉开背虾_的做法步骤:9

    烤盘放入烤箱中,180摄氏度的上下火烤10分钟即可。这个也可以按自己家的烤箱温度设定。

  • 步骤10

    香烤蒜蓉开背虾_的做法步骤:10

    烤好的虾立即从烤箱中取出,放上葱花,就可以装盘

小贴士

1、 先用剪刀剪开虾壳,再用刀来片虾会比较容易操作。 2、 用刀在虾肉上轻剁几刀,可以防止虾在烤制的过程中卷曲。 3、喜欢吃辣的,可以换成辣的小红椒。

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评论5

  • cunyao 回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

  • 蓝色南半球 回复

    这个好吃哦

  • 花鱼儿 回复

    真漂亮。美味

  • 一诺情深 回复

    [流口水][流口水]太诱人了,想吃~~

  • 丹霞姐姐 回复

    好诱惑啊[捂嘴偷笑]

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